Зачем худеть каждый день, если можно делать это всего лишь два раза в неделю? Такой способ контроля веса стал очень популярен последние несколько лет. Есть несколько вариантов прерывистого голодания, главная идея состоит в том, что вы едите нормально определенные дни недели и радикально сокращаете количество потребляемых калорий в оставшиеся дни. Есть варианты, где вы полностью отказываетесь от еды в интервале 24-26 часов, в других, например “диета через день” и “быстрая диета”, вы ограничиваете себя потреблением одной четверти обычного количества в диетические дни. Научные исследования показывают, что прерывистое питание работает по крайней мере в короткой перспективе. Люди, которые придерживались такой диеты, не только теряли вес, но и понижали количество маркеров, указывающих на воспалительный процесс в организме. Возможный секрет заключается в том, что голодание подвергает клетки стрессу, измененные биохимические процессы позволяют лучше справляться с нарушениями, возникающими при физиологических обменных процессах.
Что и как вы должны есть
Вы можете есть в основном все что хотите, когда вы не голодаете. Но чтобы снизить вес и получать необходимые питательные вещества, вы должны придерживаться здорового питания и ограничивать количество готовых продуктов в упаковке. В периоды голодания вы либо не едите совсем, либо употребляете очень мало калорий. Например, “диета через день” подразумевает прием не более 500 килокалорий в день, когда голодаете. Другая программа называется “пять дробь два”, или “быстрая диета”, и включает в себя нормальное питание пять дней и фастинг (голодание) два дня, когда женщины получают не более 500 килокалорий в день, мужчины — не более 600. Это четверть вашей обычно нормы. Каким образом вы их получаете — сразу или растягивая в течение дня — ваше дело.
Уровень усилий — жесткий
Конечно, трудно в течение двух дней в неделю сидеть только на воде и чае и, естественно, вы будете сильно хотеть есть. После фастинга вы не должны набрасываться на еду и есть все подряд в огромных количествах, вы через некоторое время и сами не захотите этого делать. При фастинге возрастает ценность еды: вы задумываетесь о том, что готовите и едите. Не рекомендуется покупать продукты в упаковке, и, чтобы не подвергать себя лишним соблазнам, в первое время диеты желательно не участвовать в застольях. Понятно, что готовить самостоятельно можно, но при походе в магазин выбирайте здоровые продукты. Чтобы предотвратить обезвоживание, в периоды голодания увеличьте количество жидкости.
Физическая нагрузка
Какая будет физическая нагрузка, зависит только от вас. В дни голодания вы, возможно, испытаете слабость и усталость. Долгосрочные исследования показали, что даже длительный фастинг не влияет на мышечную массу.
Врач-диетолог Тетерин Алексей.